和菓子づくり滋賀県守山市のホームページ制作

ブログ

和菓子づくり

手作りした和菓子
以前紹介した和菓子のレシピ本『和菓子ModernStyle』
著者である「諸星 みどり」さんの和菓子作り&器スタイリングセミナーに参加してきました。デジタル漬けの毎日から、久しぶりのアナログ作業は新鮮!楽しかったです!今回は桃山を野菜パウダーで色付けして、ナッツやドライフルーツを包み、最後に少し焼いて完成!そこからスタイリング&試食タイム。興味深い話も色々聞けて贅沢な時間を過ごすことができました。お土産で持って帰った桃山を課題に写真練習。3回に分けてインスタにアップします!
和菓子ModernStyle
諸星 みどり
モカビーンズ:インスタ

和菓子を作っている様子
スタイリングに使った器も諸星さんの作品です。
和菓子つくり後のスタイリング
和菓子を作り終える頃には日も暮れて最小限の灯りとローソクの炎で幻想的な空間になりました。
和菓子を写真撮影している様子
セミナー翌日に自宅で写真撮りました。お願いして少し頂いた植物と一緒に撮ると一気に雰囲気が出ますね(^^ゞ